Végre menő enni az utcán! – Elindult a food truck forradalom

A food truck, vagyis a büféautó hallatán régebben mindig a gyerekkori emlékeim jutottak eszembe először, amikor a piacokon vagy szabadtéri rendezvényeken átalakított lakókocsikból árulták az ételeket, ami akkoriban túlnyomórészt – minőséginek éppen nem mondható – hamburgert, hot-dogot, netán lángost jelentett. Ezek a kocsik a ’90-es évek végére csaknem teljesen eltűntek. De a történet itt nem ért véget!